Hofladen

Einkaufen im Hoflad’n ist immer eine lohnende Sache. Lassen Sie sich von unseren hochqualitativen Produkten aus unserem bayrischen Oberland überzeugen. Aus unserer hofeigenen Metzgerei stammen alle Fleisch-, Schinken- und Wurstprodukte, Leckerbissen die überzeugen, in Qualität und garantierter Sicherheit. Ob es Ihnen unsere würzigen Bauernbrote, legefrische Eier, die köstlichen Nudeln oder unser Käsesortiment angetan hat, wir garantieren für vollen Genuss.

Fleisch von echten Weideochsen
Hüftsteak, Rouladen, Braten, Suppenfleisch, Gulasch und Knochen. Gut abgehangen und gereift.
Küchenfertig zerlegt und portioniert zu 10 kg Paket
nur kg € 11,80 (auf Wunsch vakuumverpackt und beschriftet)
Preise pro Kilogramm: Tafelspitz € 26,50 -
Lende € 34,50 - Filet € 42,50

Exclusive Züchtungen aus heimischer Region
Mein Großvater war Gründungsmitglied vom Weilheimer Flechviehzuchtverband im Jahre 1906. Unser bayerisches Fleckvieh ist seit mehreren Jahrhunderten in unserer Region beheimatet und als Nutzungsrind für Fleisch und Milch weltweit anerkannt und bei den Verbrauchern wegen seiner hervorrragenden Fleischqualität sehr beliebt.

Exzellenter Geschmack und intensive Fettmarmorierung
Das hervorragende am Fleckviehochsenfleisch ist seine intensive Fettmarmorierung. Sie verleiht den exzellenten Geschmack, eine nicht gekannte Saftigkeit sowie die extreme Zartheit. Neben diesen Gourmeteigenschaften weist unser Fleckviehochsenfleisch auch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf. In Kombination mit ausgewogener Fütterung, natürlicher Haltung und langsamer Aufzucht wird unser Fleckviehweideochsenfleisch zu einer Delikatesse für jeden Haushalt.

Von der Aufzucht bis zur Gaumenfreude
Unsere Weideochsen werden ausschließlich mit Gras, Heu, Biertreber (ist hochwertiges Getreide, Weizen, Gerste, Malz und Hopfen) gefüttert. Es werden keinerlei künstliche Hormone, wachstumsförderndes Kraftfutter oder Antibiotika verwendet. Unserem hohen Qualitätsanspruch folgend werden unsere Ochsen Sommer wie Winter freilaufend auf Stroh gehalten.

Stressfreier Transport und Schlachtung
Unsere Fleckviehweideochsen werden ca. 5 km stressfrei von den sie betreuenden Personen transportiert und kommen mit keinen anderen Tieren aus anderen Ställen in Berührung. Eine schnelle Schlachtung sowie eine ca. 3 Wochen dauernde Reifung des Fleisches bei 1 Grad* garantiert die Zartheit und einen unvergleichlichen Geschmack.

Unser Leitgedanke
Nur das Beste vom Besten ist für unsere Gäste und Kunden gut genug. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern wollen wir eine 100%ige Zufriedenheit. Darum legen wir Wert auf höchste Qualitätsanforderungen bis ins kleinste Detail. - Wir wollen Zufriedene Kunden. Ihr Luggi Käser

PS. Sie können auch getreidegefüttertes Schweinefleisch in Hälften oder pro kg erwerben.

Sich selber und anderen Freude schenken